Cookies!!

Ce soir, je vais vous proposer une recette toute simple pour réaliser de délicieux cookies aux pépites de chocolat.

Pour cette recette il vous faut:
* 2 oeufs
* 175g de sucre (sucre roux, sucre vanillé ou sucre en poudre)
* 175g de beurre
* 300g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 175g de pépites de chocolat.

Dans une jatte, battez le beurre pommade et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, y ajouter les oeufs en continuant de battre. Mélangez la farine et la levure puis l'incorporer à la préparation précédente. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé disposez des petites boules de pâte en laissant de l'espace entre chacune d'elles. Plus la boule de pâte est importante plus le cookie sera grand.

Enfournez à 200°C ou Thermostat 7 pendant une dizaine de minutes. Pour ma part j'aime bien quand ils sont encore moelleux donc je les sors dès qu'ils prennent une belle couleur dorée, si vous les aimez plus croustillant, laissez les un peu plus longtemps dans le four.